5 conseils pour trouver le meilleur restaurant italien

5 conseils pour trouver le meilleur restaurant italien

Vous voulez trouver vous-même la nourriture la plus délicieuse? voici quelques conseils qui pourront vous être utilises.


1 Demandez aux sections locales

Alors, demandez autour de vous. Demandez à vos amis, connaissances, collègues – même les gens dans la rue. En Italie, la nourriture est prise très au sérieux et personne ne vous orientera vers un dîner médiocre. Les habitants connaissent les secrets les mieux gardés et sont votre billet le plus rapide pour un repas délicieux, moins cher et plus authentique.

2 Promenez-vous dans les rues secondaires

La nourriture la plus authentique ne sera jamais sur les places touristiques. Sortez des sentiers battus, explorez les coins et recoins de la ville de votre choix et vous tomberez inévitablement sur des trésors culinaires cachés.

3 À Rome…

Pour la meilleure cuisine, restez fidèle aux spécialités de la région. Pour Parme, régalez-vous de jambon et de fromage. À Naples, dévorez la pizza. À Florence, mangez des fruits de mer au bord de la mer et dégustez un steak.

L’une des beautés de la cuisine italienne est sa simplicité: des plats très régionaux, préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Pour un authentique repas bolognais, il va sans dire que la sauce bolognaise épaisse et charnue, appelée ragù, est la voie à suivre – servie avec des tagliatelles, pas des spaghettis!

4 Vérifiez le menu:

La meilleure cuisine d’Italie se trouve souvent dans des endroits où il n’y a même pas de menu – dans de petits endroits familiaux où ils cuisinent ce qu’ils veulent chaque jour. Les menus qui ne sont pas écrits en anglais à l’extérieur sont également un bon signe. Il y a généralement des menus en anglais à l’intérieur si vous le demandez, ou êtes courageux et consultez votre livre de phrases.

5 Files d’attente:

Si vous tombez sur une file d’Italiens devant une gelateria ou une pizzeria, sachez que c’est un bon signe. Encore une fois, si un restaurant est emballé jusqu’aux chevrons – même si à l’extérieur, il a l’air assez minable ou indescriptible – alors vous devez absolument entrer et goûter les produits vous-même. Évitez les endroits déserts, même si le décor est magnifique. D’après mon expérience, la meilleure nourriture semble souvent, se trouver dans des endroits qui ne sont pas si beaux de l’extérieur. Je ne sais pas pourquoi. Peut-être que les propriétaires placent leur énergie dans les pâtes plutôt que dans la peinture – ce qui me convient!

Les options alimentaires en Italie sont infinies; le choix vous appartient vraiment et il est en fait assez difficile de trouver de la mauvaise nourriture. Mais pour des expériences vraiment authentiques, sortez des sentiers battus, explorez les rues secondaires, dépoussiérez votre livre de phrases et demandez aux habitants des suggestions. Si vous le faites, je peux vous garantir que vous trouverez de la nourriture dont vous rêverez pendant des mois après.

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