Des choses essentiel a savoir sur des huitres sur les huitres

Des choses essentiel a savoir sur des huitres sur les huitres

Plus de 70 000 acres de fermes conchylicoles sont actuellement cultivées dans les eaux côtières du Connecticut.

Les perspectives de croissance continue de l’industrie et de possibilités d’exportation sont très prometteuses, car la production et les récoltes d’huîtres se remettent des effets dévastateurs des épisodes de maladies DERMO et MSX de 1998.

En 1987, pour favoriser la croissance de l’industrie, la législature de l’État a établi un programme au sein du Département de l’agriculture pour acheter des cultures (coquilles) destinées à être plantées dans les parcs à huîtres publics des États (Statut général 26-237 a). La plantation de coquilles sur lesquelles se fixent les naissains d’huîtres améliore l’état général des parcs à huîtres et fournit une surface pour que l’huître se fixe et se développe comme graine. Le cultch est distribué et planté par des bateaux avec des
bénévoles de l’industrie ostréicole. Les larves d’huîtres se déposent sur la culture à la fin de l’été et les huîtres miniatures sont récoltées par des huîtres de semences autorisées à l’automne et au printemps.

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Les semences sont vendues par eux aux titulaires de baux de l’industrie aquacole pour la croissance dans des eaux plus profondes et propres où les mollusques seront récoltés pour le marché trois à quatre ans plus tard. Ce programme CULTCH a assuré la disponibilité continue des semences, ce qui est essentiel à la stabilité et à l’avenir de l’industrie.

Le programme a été établi avec l’autorisation initiale de cautionnement de 1,3 million de dollars en 1987. Par la suite, 4 000 000 de dollars supplémentaires ont été cautionnés. En plus de l’autorisation de
caution, les huîtriers récoltant les semences des zones de restauration ont payé une cotisation de dix pour cent sur la valeur de vente de leurs récoltes. L’argent a été recueilli par le ministère des Services du revenu et déposé dans un fonds dédié pour aider à soutenir le programme. À ce jour, plus de 3 000 acres de lits d’État ont été restaurés avec environ 5 250 000 boisseaux de coquillages.

Le programme cultch est limité à environ 95 000 dollars par an depuis l’épisode de la maladie de 1998. L’évaluation de la valeur de 10% par boisseau pour les graines retirées des lits publics a été éliminée par
l’Assemblée législative en 2004. Le Bureau de l’aquaculture termine actuellement le programme de culture pour ce printemps qui consistait à planter 125 000 boisseaux de coquille humide sur le lit naturel
de Bridgeport. Aucun financement n’avait été prévu pour la poursuite du programme cultch. Le Bureau de l’aquaculture et les membres de l’industrie doivent commencer à développer un autre programme de culture pour maintenir la disponibilité des semences d’huîtres sur les plates-bandes publiques pour tous les pêcheurs de coquillages.

Plus de 70 000 acres de fermes conchylicoles sont actuellement cultivées dans les eaux côtières du Connecticut. Les perspectives de croissance continue de l’industrie et de possibilités d’exportation sont très
prometteuses, car la production et les récoltes d’huîtres se remettent des effets dévastateurs des épisodes de maladies DERMO et MSX de 1998.
En 1987, pour favoriser la croissance de l’industrie, la législature de l’État a établi un programme au sein du Département de l’agriculture pour acheter des cultures (coquilles) destinées à être plantées dans les parcs à huîtres publics des États (Statut général 26-237 a). La plantation de coquilles sur lesquelles se fixent les naissains d’huîtres améliore l’état général des parcs à huîtres et fournit une surface pour que l’huître se fixe et se développe comme graine. Le cultch est distribué et planté par des bateaux avec des
bénévoles de l’industrie ostréicole. Les larves d’huîtres se déposent sur la culture à la fin de l’été et les huîtres miniatures sont récoltées par des huîtres de semences autorisées à l’automne et au printemps.
Les semences sont vendues par eux aux titulaires de baux de l’industrie aquacole pour la croissance dans des eaux plus profondes et propres où les mollusques seront récoltés pour le marché trois à quatre ans plus tard. Ce programme CULTCH a assuré la disponibilité continue des semences, ce qui est essentiel à la stabilité et à l’avenir de l’industrie.


Le programme a été établi avec l’autorisation initiale de cautionnement de 1,3 million de dollars en 1987. Par la suite, 4 000 000 de dollars supplémentaires ont été cautionnés. En plus de l’autorisation de
caution, les huîtriers récoltant les semences des zones de restauration ont payé une cotisation de dix pour cent sur la valeur de vente de leurs récoltes. L’argent a été recueilli par le ministère des Services du revenu et déposé dans un fonds dédié pour aider à soutenir le programme. À ce jour, plus de 3 000 acres de lits d’État ont été restaurés avec environ 5 250 000 boisseaux de coquillages.


Le programme cultch est limité à environ 95 000 dollars par an depuis l’épisode de la maladie de 1998. L’évaluation de la valeur de 10% par boisseau pour les graines retirées des lits publics a été éliminée par
l’Assemblée législative en 2004. Le Bureau de l’aquaculture termine actuellement le programme de culture pour ce printemps qui consistait à planter 125 000 boisseaux de coquille humide sur le lit naturel
de Bridgeport. Aucun financement n’avait été prévu pour la poursuite du programme cultch. Le Bureau de l’aquaculture et les membres de l’industrie doivent commencer à développer un autre programme de culture pour maintenir la disponibilité des semences d’huîtres sur les plates-bandes publiques pour tous les pêcheurs de coquillages.

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